View Project

Norwegian AI Directory

E114415 FOOD FIGHT


Description:

Et innovativt system for storkjøkken som skal redusere matsvinn ved bruk kamerateknologi og data. Produktet vil bli solgt til kantiner og andre store kjøkken i gjestfrihetssektoren. Returnerte tallerkener skannes når de blir levert til kjøkkenet, og gir kjøkkenet regelmessige data om type og mengde mat som kastes. Løsningen vil gi brukere muligheten til å foreta valg som er kostnadsbesparende ved innkjøp, og menyvalg som over tid vil spare miljøet for unødvendig avfall. I prosjektet jobber Aivero med å utvikle bruken av 3D data for å kontinuerlig forbedre estimeringen av mengde mat som kastes.


Project leader: Raphael Dürscheid

Started: 2020

Ends: 2023

Category: Næringsliv

Sector: Næringsliv

Budget: 1639998

Institution: AIVERO AS

Address: NA